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Buchung
Gnocchi Night
Formen. Kochen Genießen.
Gnocchi selbst zu machen ist echtes italienisches Küchenhandwerk – und viel einfacher, wenn man die richtigen Grundlagen kennt. Gemeinsam mit Miriam lernst du Schritt für Schritt, wie aus wenigen einfachen Zutaten wunderbar weiche, selbstgemachte Gnocchi entstehen.
Du erfährst, worauf es bei der richtigen Konsistenz des Teiges ankommt, wie die Gnocchi geformt werden und was bei der Zubereitung wichtig ist. Dabei entwickelst du ein Gefühl für den Teig und lernst Techniken kennen, die du anschließend auch in deiner eigenen Küche immer wieder anwenden kannst.
In entspannter Atmosphäre wird gemeinsam vorbereitet, geformt, gekocht und natürlich probiert. Am Ende hast du nicht nur selbstgemachte Gnocchi auf dem Teller, sondern auch das Wissen und die Sicherheit, sie zu Hause selbst zuzubereiten.
Das Menü
Bruschetta: Als italienischer Auftakt starten wir mit Bruschetta.
Hausgemachte Gnocchi: Gemeinsam stellen wir den Gnocchi-Teig von Grund auf her, formen unsere Gnocchi und bereiten sie anschließend gemeinsam zu.
Spaghettieis-Dessert mit Erdbeerspiegel: Ein süßer Klassiker neu interpretiert – der perfekte Abschluss unserer Gnocchi Night.
Vegetarischer Kochkurs
Dieser Kochkurs ist komplett vegetarisch. Alle Gerichte des Menüs werden ohne Fleisch und Fisch zubereitet.
Glutenfreie Variante
Du möchtest glutenfrei teilnehmen? Auf Anfrage ist eine glutenfreie Variante ohne Aufpreis möglich. Bitte gib uns deinen Wunsch bei der Buchung vorab an, damit wir die entsprechenden Zutaten für dich vorbereiten können.
Über die Kursleiterin
Miriam ist ausgebildete Hotelfachfrau sowie Ernährungs- und Bewegungspädagogin für Kinder. Ihre Leidenschaft gilt einer alltagstauglichen Ernährung und vor allem der Freude am gemeinsamen Kochen und Backen.
Mit viel Ruhe, Erfahrung und Begeisterung vermittelt sie ihr Wissen und zeigt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. In ihren Kursen geht es nicht um Perfektion, sondern darum, Techniken zu verstehen, selbst auszuprobieren und mit Freude Neues zu lernen.
Sprache
Der Kochkurs findet auf Deutsch statt.