Über uns – Flavor Academy

Wir sind überzeugt:

Kochen ist mehr als die Zubereitung von Speisen – es ist eine Lebenskompetenz. Es verbindet Menschen, Kulturen und Alltagsmomente. Gute Küche muss nicht kompliziert sein.

Sie braucht Neugier, hochwertige Zutaten und das Vertrauen in die eigene Fähigkeit.

Unsere Vision

Unser Gründer und Koch Brian hat dieses Konzept aus einer klaren Haltung heraus entwickelt: Authentisches Essen soll zugänglich sein.

Mit seinem Pacifico Foodtruck bringt er moderne, asiatisch inspirierte Küche auf die Straße – ehrlich, geschmackvoll und alltagstauglich. Viele der Gerichte, die in unseren Kursen entstehen, folgen genau dieser Philosophie:

Echtes Handwerk, klarer Geschmack und Rezepte, die auch zuhause funktionieren.

Moderne, abwechslungsreiche Kochkurse
Internationale Küche & neue Food-Trends
Offene Community statt klassische Kochschule
Leidenschaftliche Coaches mit echtem Praxiswissen
Genuss, Austausch und gute Stimmung inklusive

Kurz gesagt:

Bei uns lernst du nicht nur kochen - du erlebst Food.

Dein kulinarischer Mehrwert

Du nimmst mehr mit als Rezepte. Du gewinnst Sicherheit im Umgang mit Zutaten, Verständnis für Aromen und Freude am eigenen Tun. Unsere Kochschule ist ein Ort für besondere Momente –

für gemeinsames Lernen, Lachen und Genießen.

Der wahre Mehrwert liegt in dem, was bleibt: Inspiration für deinen Alltag, neue Ideen für gemeinsame Abende und das Selbstvertrauen, auch zu Hause mit Leichtigkeit und Geschmack zu kochen.

Was uns besonders macht

Events und Erlebnisse bei uns

Ob entspannter Kochkurs, lebendige Kitchen-Party oder besonderer Anlass – die Flavor Academy ist ein Ort für gemeinsame Genussmomente und kulinarische Erlebnisse.

Wir gestalten Veranstaltungen individuell nach euren Vorstellungen: von Junggesellen/innen-Abschied über private Feiern und Kitchen-Partys bis hin zu Team-Events, Firmenevents und Teambuilding-Formaten.

Auch für junge Food-Enthusiasten bieten wir passende Erlebnisse: Kids- und Teens-Kochkurse sowie Kindergeburtstage, bei denen Kochen, Ausprobieren und gemeinsamer Genuss im Mittelpunkt stehen.

Ob ruhig, kreativ oder gesellig – bei uns wird

Kochen zum Erlebnis. Gerne setzen wir eure

Ideen gemeinsam mit euch um.

Lass dich inspirieren!

Unsere Kochschule Flavor Academy befindet sich in der Eberhard-Finckh-Straße 10 in 89081 Ulm - Böfingen.

Neu: Unser Restaurant
Bahai – Filipino Cuisine in Laichingen

Kulinarische Leidenschaft endet bei uns nicht im Kochkurs:

Mit großer Freude haben wir unser Restaurant bahai – Filipino Cuisine in Laichingen Anfang 2026 eröffnet. Dort erwartet dich authentische philippinische Küche – frisch gekocht, voller Aromen, Herzlichkeit und echter Gastfreundschaft.

Hinter den Gerichten steht Chef Brian, dessen Begeisterung für die philippinische Küche man mit jedem Bissen schmeckt. Traditionelle Rezepte, moderne Akzente und hochwertige Zutaten sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis, das man so in der Region selten findet.

Freu dich auf exotische Gewürze, kreative Gerichte und echtes Soulfood aus den Philippinen.
Genieße die entspannte Atmosphäre und entdecke eine Küche, die verbindet, überrascht und einfach glücklich macht.

Und das Beste:
Chef Brian bringt seine Erfahrung und Leidenschaft auch in unsere Kochschule. In seinen Kochkursen zeigt er dir authentische Techniken, spannende Zutaten und die Geschichten hinter den Gerichten – lebendig, persönlich und garantiert genussvoll.