Philippinische Küche – aromatisch, vielfältig, authentisch

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In diesem Kochkurs entdeckst du mit Brian, Gründer des Pacifico Foodtrucks, die Aromen der

philippinischen Küche. Gemeinsam kocht ihr ausgewählte Klassiker aus seinem Streetfood-Konzept –

praxisnah, modern und in entspannter englischer Atmosphäre.

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Das Menü
Adobo in drei Varianten:
Klassisches Hähnchen-Adobo – saftig, würzig und traditionell.
Schweine-Adobo – langsam geschmort und intensiv im Geschmack.
Veganes Adobo mit Tofu – aromatisch, ausgewogen und überraschend vielseitig.

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Du kochst Schritt für Schritt unter Anleitung, erhältst Einblicke in typische Zutaten, Zubereitungstechniken

und geschmackliche Feinabstimmung. Anschließend genießt du die Gerichte gemeinsam in entspannter Runde.

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Über den Kursleiter
Brian ist Gründer des Pacifico Foodtrucks und spezialisiert auf moderne asiatisch-pazifische Fusionsküche. In seinen

Kursen zeigt er, wie sich die beliebten Gerichte seines Foodtrucks authentisch und alltagstauglich zu Hause umsetzen lassen.

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Der Kurs findet in englischer Sprache statt.