Italienische Hausküche – traditionell, herzhaft, mit viel Handarbeit

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In diesem Kochkurs widmest du dich einem echten Klassiker der italienischen Familienküche:
hausgemacht, aromatisch und von Grund auf selbst zubereitet. Im Mittelpunkt stehen frische

Zutaten, sorgfältige Zubereitung und der unverwechselbare Geschmack echter Handarbeit.

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Das Menü
Lasagne mit selbstgemachten Nudelplatten und einer klassischen Hackfleischsauce –

Schicht für Schicht aufgebaut und im Ofen goldbraun gebacken.
Als Dessert eine frische Macedonia di frutta, Italiens beliebter Obstsalat mit Amaretto –

leicht, saisonal und natürlich süß.

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Du lernst die Grundlagen der Pastateigherstellung, erfährst, worauf es bei einer ausgewogenen

Lasagne ankommt, und bekommst Einblicke in traditionelle Zubereitungstechniken der

italienischen Hausküche. Anschließend genießen wir die Gerichte in entspannter Runde gemeinsam.

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Über die Kursleiterin
Miriam ist ausgebildete Hotelfachfrau und Ernährungs- und Bewegungspädagogin.

Ihre Leidenschaft gilt gutem Essen, bewusster Ernährung und der Freude am gemeinsamen

Kochen – Erfahrungen, die sie mit viel Ruhe und Herz weitergibt.

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Der Kurs findet auf Deutsch statt.