Italienische Hausküche – frisch, saisonal, voller Leichtigkeit

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In diesem Kochkurs entdeckst du eine sommerlich-leichte Seite der italienischen Küche: Frische Zutaten, klare Aromen und viel Liebe zum handgemachten Detail. Gemeinsam bereiten wir klassische Gerichte zu, die Einfachheit und Geschmack perfekt verbinden.

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Das Menü
Panzanella – der traditionelle italienische Brotsalat mit sonnengereiften Tomaten, aromatischen Kräutern und bestem Olivenöl. Dazu selbstgemachte Ravioli mit feiner Ricotta-Füllung, serviert in einer frischen Zitronensauce – leicht, duftend und wunderbar ausgewogen.

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Du lernst die Grundlagen der Ravioliherstellung, bekommst Einblicke in die italienische Alltagsküche und erfährst, wie aus wenigen hochwertigen Zutaten harmonische Gerichte entstehen. Anschließend genießen wir alles gemeinsam in entspannter Runde.

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Vegetarischer Kochkurs

Dieser Kochkurs ist komplett vegetarisch. Alle Gerichte des Menüs werden ohne Fleisch und Fisch zubereitet.

 

Über die Kursleiterin

Miriam ist ausgebildete Hotelfachfrau sowie Ernährungs- und Bewegungspädagogin für Kinder. Ihre Leidenschaft gilt einer alltagstauglichen Ernährung und vor allem der Freude am gemeinsamen Kochen und Backen.

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Mit viel Ruhe, Erfahrung und Begeisterung vermittelt sie ihr Wissen und zeigt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. In ihren Kursen geht es nicht um Perfektion, sondern darum, Techniken zu verstehen, selbst auszuprobieren und mit Freude Neues zu lernen.

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Sprache

Der Kurs findet auf Deutsch statt.