selbstgemachte Tagliatelle

Italienische Hausküche – authentisch, schlicht, voller Geschmack

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In diesem Kochkurs entdeckst du die italienische Alltagsküche, wie sie traditionell gelebt wird: gute Zutaten, klare Aromen und echte Handarbeit.​​

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Das Menü
Frisch zubereitete Tagliatelle mit drei klassischen Saucen: fruchtige Tomatensauce, mild-cremige

Broccoli-Sauce und der puristische Klassiker Aglio e Olio.
Als Dessert eine leichte Zitronen-Mousse.

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Du lernst die Grundlagen der Pastaherstellung, erhältst Einblicke in die italienische Hausküche und genießt die Gerichte anschließend in entspannter Runde.

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Vegetarischer Kochkurs

Dieser Kochkurs ist komplett vegetarisch. Alle Gerichte des Menüs werden ohne Fleisch und Fisch zubereitet.

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Über die Kursleiterin

Miriam ist ausgebildete Hotelfachfrau sowie Ernährungs- und Bewegungspädagogin für Kinder. Ihre Leidenschaft gilt einer alltagstauglichen Ernährung und vor allem der Freude am gemeinsamen Kochen und Backen.

Mit viel Ruhe, Erfahrung und Begeisterung vermittelt sie ihr Wissen und zeigt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. In ihren Kursen geht es nicht um Perfektion, sondern darum, Techniken zu verstehen, selbst auszuprobieren und mit Freude Neues zu lernen.

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Sprache

Der Kurs findet auf Deutsch statt.