Zimtschnecken. Weihnachtskekse. Weihnachtszauber.

 

Was gibt es Schöneres als den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken in der Adventszeit? Gemeinsam mit Eve lernst du, wie du herrlich fluffige Zimtschnecken von Grund auf selbst herstellst – vom Teig über das Füllen und Formen bis zum Backen.

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Während der Teig seine Ruhe- und Gehzeit bekommt, wird es weihnachtlich: Gemeinsam backen wir feine Weihnachtskekse und nutzen die Wartezeit kreativ und genussvoll. So bekommst du nicht nur die wichtigsten Tipps für richtig gute Zimtschnecken, sondern kannst gleich noch ein zweites Weihnachtsgebäck selbst zubereiten.

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In entspannter Atmosphäre wird geknetet, gerollt, gebacken und natürlich gemeinsam probiert. Am Ende nimmst du deine selbst gebackenen Zimtschnecken und Weihnachtskekse mit nach Hause – und das Wissen, mit dem du sie auch in deiner eigenen Küche immer wieder backen kannst.

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Das Menü

Fluffige Zimtschnecken
Wir bereiten den Hefeteig selbst zu, lassen ihn in Ruhe gehen und lernen Schritt für Schritt, worauf es bei einem luftigen, weichen Teig ankommt. Anschließend wird gefüllt, gerollt, geschnitten und gebacken.

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Weihnachtskekse
Während der Hefeteig ruht, backen wir gemeinsam feine Weihnachtskekse und stimmen uns auf die Adventszeit ein.

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Über die Kursleiterin

Die Küche Asiens ist Eves große Leidenschaft. Schon als Kind entdeckte sie ihre Liebe zum Kochen in der Küche ihrer Großmutter, die ein beliebtes Restaurant führte. Dort lernte sie Schritt für Schritt die traditionelle thailändische Kochkunst kennen und entwickelte ihre Begeisterung für authentische Aromen und frische Zutaten.

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Heute bringt Eve die Geschmäcker ihrer Heimat mit viel Herz, Leidenschaft und einer Prise Kreativität in die Flavor Academy. Neben der thailändischen Küche begeistert sie sich besonders für das Brotbacken und freut sich darauf, ihre Erfahrungen und Lieblingsrezepte mit dir zu teilen.

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Sprache

Der Backkurs findet in einer lockeren Mischung aus Deutsch und Englisch statt. Keine Sorge – jeder Schritt wird direkt gezeigt und verständlich erklärt. Beim gemeinsamen Backen und Genießen spielt die Sprache ohnehin schnell nur noch eine Nebenrolle.